Oppale
Oppale

Oppale

Cod.: 3

Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.

Grado alcolico: 5,5 %

Maggiori dettagli
  • VeganOk
  • Slow Brewing
  • Slow Food
57,00 €
Confezione contenente 6 pezzi
  • Disponibile

Descrizione:
Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

Aspetto:
schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine.

Bouquet:
note di caramello e toffee con sentori erbacei e fruttati di ananas maturo.

Sapore:
equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore. Birra corposa.

Saturazione in CO2:
bassa

Tipologia di appartenenza:
birra luppolata di impostazione Belga

Volume alcolico: 5.5 %

Abbinamento suggerito:
cibi grassi e sostanziosi.

Bicchiere consigliato:
a coppa svasato.

Temperatura di consumo: 10-12 °C

Dopo aver versato la birra, lasciarla ossigenare affinché si liberi dal suo eccesso di aroma.

Formato bottiglia: 75 cl

Il nome

È un gioco di parole. Hop significa luppolo in Inglese. Pale indica le birre tradizionali più chiare in Gran Bretagna. Ale identifica le birre di alta fermentazione. E con il termine “opalescente”, nel mondo della birra artigianale, si va a descrivere le birre non perfettamente limpide. Infatti, le birre 32 non sono filtrate.

Richiedi informazioni

Top