Ace To 32
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Code: 9

啤酒醋,采用自然温度下缓慢氧化的方式酿造。 .

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啤酒醋,采用自然温度下缓慢氧化的方式酿造。

外观:
呈草黄色,夹带着鲜艳的橙色和闪光的琥珀色。未经过滤因此并不清亮。

香味
散发着清新带汽的醋酸味,略带有柑橘味、麦芽味和酒花味。

口味
入口即有果味,之后是酸味在舌头上产生的清新感。穿插着柑橘味,麦芽味和杏仁味。落口却是酒花的苦味,让人称奇的是,这竟然是醋带来的口感。

酿造方法:
使啤酒在自然温度下缓慢氧化,无需强制。这个传统又缓慢的过程,需要数月之久,但保留了原料的感官特性,而由于酸味对香味的促进作用,更增添了清新感与浓厚感,使得这些感官特性非但没有减弱反而得到了增强。

酸度:6.5%

美食搭配:
油炸食品,含有丰富蛋白质的海鲜如三文鱼和虾,巧克力甜点。用水或鸡尾酒调配。

酒杯建议:
杯身大、杯口向内弯曲的玻璃杯。

ボトル容量:250 ml

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