About us

Certifications

何よりも品質を大切に

32 Via dei Birraiは大量生産に決して逸脱することなく、味覚とデザイン、研究と方法との完璧な方程式を表現しているのです。

それは品質基準を保証する各認証システムを取得していることからもおわかり頂けるでしょう。

Slow Brewing

32は、厳選した原材料とマイクロバイ オロジーの厳格なパラメーターを使用 し  Slow  Brewing  認証を取得したイ タリア初のマイクロブルワリーです。

結晶感応性。

結晶感応性検査はある商品の「生物反応性」の質を図る検査です。

ある商品の結晶化の画像からは、製品自体の有機成分の生命力について多くのことがわかり、その質も明確にできます。

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Houblon Belge

当社は、ベルギー国外でHOP(ベルギーホップ生産者組合)から権威ある認証を受けた、史上初のブルワリーです。
Houblon Belgeは、ベルギー産ホップを使用した高品質のビールを認証します。このホップを使うと、生産されたビールのアロマに強い個性が加わり、長く続くはっきりとした芳香が楽しめます。

OGM Free

NO GMO(遺伝子組み換えフリー)の認証は、GMO生命体を一切含まない証明です。
2002年1月28日付規則2002/178/CEによって規定された、食品安全の手続きを基にした、NO GMO(遺伝子組み換えフリー)の認証とは、GMO生命体を一切含まない証明です。

 

Vegan

蜂蜜を使って限定した収穫年にのみ生 産されたNectar  を除く、  32の全製 品が、ベガンの方々にも消費していた だけます。

ISO 9001:2008 DNV SINCERT

DNV認証は、内外の工程でトレーサビ リティを徹底できる方式を厳守しなが ら、各セクターで高い品質を維持して いる保証です。

100% Made in Italy 

32の個々のプロジェクトはイタリアで 生まれ、高品質で最高レベルの天然素 材を使用し、イタリアならではの職人 作業で製造します。

Energia green 100%

100% Gree energy

追跡可能でそのスタートから保証できる、100%再生可能設備から送られるエネルギーを使用しています。

 

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