Atra
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Code: 5

修道僧の服のような色のダブルモルトのダークビール。上面発酵させ、さらにボトル内で再発酵させています。.

ABV (Alcohol By Volume): 7,3 %

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修道僧の服のような色のダブルモルトのダークビール。上面発酵させ、さらにボトル内で再発酵させています。

外観:
泡はベージュ、密集していて薄く、長く残ります。修道僧の服のような濃い色で、浮いている固形物はないものの、酵母によって時折濁っています。きめ細かな泡。

香り:
コーヒー、チョコレート、イナゴ豆、クルミ酒の焙煎風味、湿った樽板、ほんのりとリコリス、熟したビワとキャラメルの香り。

味:

焙煎麦芽によるほんのりとした苦みに、コーヒー、キャラメル、チョコレートの香りが感じられます。ベルギー風の“水っぽい”さらっとしたボディのビールです。

炭酸飽和度: 低

ビールのタイプ:
ダークビール

アルコール度数:7.3 %

よく合う食材:
豆類を使った料理やスープ、パリパリに皮を焼いた豚のスネ肉ロースト、チョコレートケーキ、プリン、パンナコッタなど。

お勧めのグラス:
ゴブレット

飲み頃温度:10〜12°C

ボトル容量:75 cl

 

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