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栗のはちみつ風味のブラウンエール

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概要 :

地域とのつながり!
暖かい風合いが特徴的なブラウンエール。メインの原料は、ビール工場に隣接するグラッパ山地域で生産される極上の栗のはちみつです。甘めのビール、最後に心地よいほろ苦さが残るボディー。瞑想用のビールであり、貯蔵庫で熟成させることを勧めます。

容量:75 cl。

Slow Brewing
Slow Food

アルコール度数 :

8%

炭酸飽和度:

低、

テイスト

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味 :

どの風味よりもハッキリと感じられる栗のはちみつの風味、焙煎されている、苦い草の風味、焙煎されているモルトによるほのかな酸味、キャラメル、焙煎されているモルトによって調和されるホップの苦さ。はちみつ、焙煎されたモルトとホップの微妙なコンビナーションによる苦さ。コクのあるビール。

外観 :

フォーム:ベージュ色、きめ細かい、泡持ちする見事なフォーム。液体:ダークカラー、浮いている固形物はないが、時として酵母により濁っています。見事な泡がたちます。

香り:

ハッキリと感じられる栗のはちみつの風味、バルサミコ(シナノキの混ざった栗)、苦い草、焙煎された、ほのかなキャラメル、飲み物を熱した場合にアルコールが感じられる、蝋、しみこませた木(ハチの巣)の調べ。

食事

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ペアリング:

ソフトタイプだが香りと味がはっきりした熟成したチーズ、チーズケーキ、熟成または燻製されたサラミ類、狩猟鳥獣の肉。

グラス:

ボルドーのようなクラシックなレッドワイン用のグラス。

L'Opinione dei clienti

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名称: 

植物学では、「蜜」は、送粉する昆虫類を引き寄せるために花が分泌する甘い液体のことを指します。この名前は、ビールの中にはちみつが使用されていることをほのめかすことを目的に、ハチの作業を消費者に髣髴

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