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Certifications

La qualité avant tout

32 Via dei Birrai représente la parfaite équation entre goût et design, entre recherche et méthode, sans jamais pénétrer dans la massification industrielle.

Les certifications obtenus, garantissant les paramètres de qualité, le démontrent.

Slow Brewing

32 est la première microbrasserie en Italie à obtenir 
le certificat Slow Brewing, grâce à l’utilisation de matière premières rares et de paramètres microbiologiques très rigides.

Cristallisation sensible

La cristallisation sensible est une méthode qualitative qui met en évidence la « charge vitale » d’un produit.

L’image de la cristallisation sensible peut dire beaucoup au sujet de la vitalité des substances organiques du produit lui-même et en conséquences la qualité.

Houblon Belge

La première brasserie non Belge à pouvoir arborer le certificat délivré par HOP, l’association nationale des cultivateurs houblon Belges.
Houblon Belge certifie la haute qualité des bières produites grâce à l’emploi de houblons belges, lesquels marquent de manière intense les aromes des bières finies, offrant ainsi une persistance olfactive intense. 

Sans OGM

La certification NO OGM garantit l’absence totale de contamination OGM.
Le règlement 2002/178/CE du 28 janvier 2002 fixe le procédés de sécurité alimentaire.

Vegan OK

Toutes les références 32, à l’exclusion de Nectar, produite uniquement certaines années avec le miel, sont garanties pour la consommation végane.

ISO 9001:2008 DNV SINCERT

La certification DNV assure la qualité élevée des procédures de la société dans chaque secteur, en garantissant l’importance d’une méthodicité déterminée à prouver la traçabilité de chaque opération interne et externe de la société.

100% Produit en Italie

Chaque projet 32 naît en Italie, avec des matières premières naturelles de haute qualité et de premier choix, en suivant les élaborations artisanales typiques de notre territoire.

Energia green 100%

100% Gree energy

Nous utilisons de l’énergie garantie à l’origine qui provient de sources renouvelables a 100%.

 

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