birra32 oppale

oppale



Birra chiara molto luppolata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

Aspetto:

schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine.

Bouquet:

note di caramello e toffee con sentori erbacei e fruttati di ananas maturo.

Sapore:

equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore. Birra corposa.

Saturazione in CO2:

bassa

Tipologia di appartenenza:

birra luppolata di impostazione Belga

Volume alcolico:

5.5 %

Abbinamento suggerito:

cibi grassi e sostanziosi.

Bicchiere consigliato:

a coppa svasato.

Temperatura di consumo:

10-12 °C. Dopo aver versato la birra, lasciarla ossigenare affinché si liberi dal suo eccesso di aroma.

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